屋久島産とび魚すりみ

これでさつまあげ・ハンバーグ・コロッケを作ると、トビウオ独特の風味が楽しめる。
トビウオはナイアシンなどのアミノ酸やセレン等の微量元素、ビタミンＥも多く含まれているヘルシー食品。