江口蓬莱館 - JF鹿児島県漁連

江口蓬莱館(日置)

江口蓬莱館外観

所在地 〒899-2203 鹿児島県日置市東市来町伊作田7425-5
電話番号 099-274-7666
営業時間 平日/11:00~14:00、土日祝日/11:00~14:30
定休日 毎月 第1・3火曜日(7・12月は除く)
HP http://eguchihouraikan.com/

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調理長からひと言

物流の原点の地産地消に戻りつつ、お客様の期待に応えるべく日々精進し、その結果多くのお客様に親しんでいただいています。

それに奢ることなく、地場の魚、旬の魚でお客様に喜んでいただけるような味を提供し、来てよかったと思っていただけるようなお店作りをしていきたいと思っております。

江口漁港で水揚げされた地場の魚にこだわり、魚価安定のため創意工夫して、新しいメニューを常に考えています。

店名の由来

江口浜の後ろにそびえ立つシラス崖が、中国の山東省蓬莱の風景に似ている事から【江口蓬莱】と呼ばれ、その名が付きました。

調理長いちおしメニュー

蓬莱にぎり寿司定食

蓬莱にぎり寿司定食【毎日数量限定販売】

江口漁港で水揚げされたばかりの100%江口地魚を使用しており、鮮度抜群ピチピチの海の幸です。
※ネタの仕入によってできない場合は、「特選にぎり定食」に変更します。
※汁の具は変更することがあります。


真鯛のちらし丼

真鯛のちらし丼【期間限定/真鯛が旬の時期だけ!】

真鯛には2回の旬があり、春~初夏の真鯛を【桜鯛】、秋の真鯛を【もみじ鯛】と呼び、期間限定のもみじ鯛をメニューに使用しています。

自然が相手のため、安定供給が難しく、12月上旬までを目途に提供中です。

※その日の水揚げにより、提供期間が前後する可能性がございます。
※汁の具は変更することがあります。

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