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カンパチの香草パン粉焼き
カンパチの香草パン粉焼き
材料(2人分)
材料
分量
カンパチ切り身
60g×2枚
A
塩
こしょう
白ワインか料理酒
おろしにんにく
マヨネーズ
少々
少々
小さじ1
少々
大さじ1と2/3
B
パン粉
バジル(粉)
パセリ(粉)
ガーリック(粉)
大さじ4
小さじ1/5
小さじ1/5
小さじ1/5
カンパチにAで下味をつけておく。
Bを合わせておく。
鉄板に①を並べ、②をかけて、200℃のオーブンで10分~15分焼く。
※【添え】ブロッコリー・トマト