カンパチのもみじ焼き
材料(2人分)
材料 | 分量 |
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カンパチ切り身 | 60g×2枚 |
A 料理酒 塩 こしょう |
小さじ1 小さじ1/6 少々 |
B マヨネーズ ゆで人参裏ごし 麦みそ 上白糖 薄口醤油 |
大さじ1・1/2 20g 小さじ1/3 小さじ1/3 小さじ1/4 |
パセリみじん切り | 少々 |
- カンパチにAで下味をつける。
- Bの調味料を混ぜておく。
- 鉄板に①を並べ、②を塗り、パセリを散らして、180℃~190℃のオーブンで15分~20分焼く。
※【添え】ゆで青菜 ゆでもやし