ブリの塩麹焼き

材料（2人分）

材料	分量
ブリ切り身	60g×２枚
塩麹	大さじ1/2
サラダ油	適量

1. ブリ切り身に塩麹を塗り、30分以上置く。
2. サラダ油を引いて熱したフライパンで①を両面色よく焼く。

※【添え】青しそ・大根おろし・レモン