ブリのみそチーズ焼き - JF鹿児島県漁連

ブリのみそチーズ焼き

材料(2人分)
材料分量
ブリ切り身 50g×2枚
料理酒 少々
A
 麦みそ
 本みりん
 料理酒
 三温糖

小さじ1
小さじ1/2
小さじ2/3
小さじ1/3
ピザチーズ 20g
  1. ブリは料理酒に漬けておく。
  2. Aを混ぜておく。
  3. 鉄板に①を並べ、②をぬり、チーズをのせて、200℃のオーブンで10~12分焼く。

※【添え】豆苗ソテー・トマト

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