鹿児島県は、全国でも有数の「ちりめん」「しらす」の生産地。
しかし消費量は全国でも下位になります。
全国的にも美味しいと評判の鹿児島県産「ちりめん」「しらす」を、みなさんに知ってもらうために、
毎年「鹿児島県産ちりめん・しらす料理コンテスト」を開催しています。