奄旨海房 魚匠(奄美大島)
所在地 |
〒894-0513 奄美市笠利町外金久988-1(奄美漁協内) |
---|---|
電話番号 | 0997-63-2167 |
営業時間 | 8:30~17:30 |
定休日 | 日・月・年末年始 |
店長いちおし商品
奄旨いぶし
地元ではお馴染みですが、フカジャーキーはアイザメの魚肉を桜のチップで燻製にしたもの。ビーフジャーキーのようなテイストで、噛めば噛むほど味が出る商品です。焼酎のおつまみにも最適。原料がイソマグロのバージョンもあります。
いずれにしても南海ならではの浜の味を楽しむことができます。