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マダコのてんぷら
作り方
てんぷらの衣を準備する。
マダコは塩水で洗い水気を取り、小麦粉をふって衣をつける。
170度の油で揚げ、てんつゆで。
マダコのサラダ
作り方
ゆでたてのマダコをぶつ切りにし、季節の野菜を用意する。
レッシングを用意し、食べる直前にあえる。