伊勢えびのさしみ - JF鹿児島県漁連

伊勢えびのさしみ

伊勢えびのさしみ

材料(2人分)
材料分量
伊勢えび 1尾
大根、人参、みかん、わさび、海藻、醤油 各々適宜
手順1手順2手順3 
伊勢えびの尾から包丁を入れて胴と切り離します。 尾の方を裏に返して、周り(側面)から包丁を入れます。 身を適宜に切り、器に頭お飾り胴に身を置き、適宜に切ったつまときれいに盛ります。  

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