• シビマグロ
• 真いわし
• 金目鯛（キンメダイ）
• きびなご
• 鯖（さば）
• きす
• ひらめ
• あらかぶ
• 鰹（かつお）
• 真あじ
• 桜鯛（サクラダイ）
• 真鯛（マダイ）
• カンパチ
• バショウカジキ
• ウルメ鰯（いわし）
• ぶり
• トビウオ
• 伊勢えび
• 車えび
• たかえび
• するめいか
• アオリイカ
• マダコ
• トコブシ
• ツキヒガイ
• アサヒガニ
• ウナギ
• いろんなおさかなで

鰹（かつお）

• 鰹のおろし方
• カツオのにぎり寿司
• 鰹のたたき（初鰹のたたき・ぶえん鰹のたたき）
• 鰹の竜田揚げ
• かつおのすり流し汁
• 鰹のあら煮
• 鰹の甘酢あんかけ
• 腹皮の一夜干し